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台湾・高雄　蟳之屋（蟹之屋）

台湾・高雄で新鮮で美味しい海鮮料理を食べるなら蟳之屋（蟹之屋）がおすすめです。高雄に訪れると毎回蟳之屋（蟹之屋）に寄る位お気に入りのレストラン。値段も日本円で一人3000円程度でお腹一杯になるまで食べることが出来ます。メニューがすべて時価になっているのですが、蟹が一杯500元（1500円）程度の目安だと思います。

魚のから揚げ
メニューには赤い魚と書いてあったのですが、ベラに似ている魚です。骨までは食べられない代わりに、軽く揚げられているため魚の淡白さが残りホクホクで美味しいです。

糸瓜（ヘチマ）の炒め物
日本ではあまり食材としてお馴染みではないヘチマですが、台湾では一般的な食材だそうです。味はキュウリやズッキーニのような瓜の味です。

蟳之屋（蟹之屋）の看板メニュー。カニの蒸し物。カニの肉がぎっしり詰まっていて甘いです。付け合せの三杯酢が蟹の身にあいます。かに味噌よりも身が美味しい種類の蟹のようです。

ヤリイカの炒め物
にんにくと醤油の香りが絶妙の一品。白いごはんやビールに合います。

さわらのスープ

メニューには載ってないのですが、本日のお勧めがサワラだったようでウェイターの人がしきりに進めてきたので注文したのですが、上品な味で美味です。

おこわ
カニ入りとなしが選べるのですが、カニなしのほうが、干しエビなどの食材が入っているため味に深みがあります。

貝の炒め物
二枚貝の炒め物です。味はあさりに似ているのですが、日本では見たことが無い貝の種類ですね。

総評　☆☆☆☆★（4.5）

味：　☆☆☆☆★（４.５）
値段・：☆☆☆☆☆（５）
サービス：☆☆☆☆★（４.５）

蟳之屋（蟹之屋）
住所：高雄市民生一路９３号
Tel:07-226-6127
年中無休
日本語化、日本語メニューあり

This entry was posted on 月曜日, 12月 31st, 2007 at 08:55 and is filed under 日記・時事ニュース. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.