一年半ぶりの訪問。当日はあいにくの雨だったので、40階からの
眺めを楽しむことはできませんでした。料理は前回と同じく、とても満足できる内容でした。
ミシュランの影響もあってか、人気のモダンフランス料理レストランです。
南仏 アイゴをアレンジした 魚介類の盛り合わせ
アイゴの出汁をかけるスープスタイルの前菜。
本日の冷製スープ
じゃがいもの冷製スープ。ザラザラとした独特の触感がなく、
なめらかで上品な味でした。
魚料理：サーモン
レアのノルウェーサーモンは絶品です。
冷えた白ワインによく合います。
仏産 鴨胸肉のロティ リードヴォーと鴨股肉の赤ワイン煮のソース仕立て
もうちょっとレアな感じがよかったのですが、
鴨と赤ワインのソースは最高の組み合わせです。
最後のデザート
クーカーニョ （COUCAGNO）
住所：東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル ４０Ｆ
http://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/coucagno/
とうふ屋 うかい 東京芝
東京タワーの目の前にある「とうふ屋 うかい 東京芝」。日本の建築美と日本庭園が織りなす雰囲気は、料理にピッタリといえます。さて料理ですが、可もなく不可もなくといったところです。味を求めるなら、同じ系列店のうかい鳥山がオススメです。外国人のおもてなしにはとても良いお店ですね。
丸茄子海老の含め煮
あげ田楽
田楽味噌にネギがマッチしてこれはとてもおいしかったです。
御造り
八寸
鱒の笹寿司、鴨のくわ焼、蛸とうるい浸しの3品です。
名物の豆水とうふ
これが絶品でした。豆腐の味とだし汁がとてもおいしかったです。
太刀魚の塩焼き
ごぼうとみょうがのご飯
美味しいお米は立つといわれていますが、焚き具合といいこれは素晴らしかったです。
びわ、蓬とうふ
東京タワーが目の前にあります
住所：〒105-0011 東京都港区芝公園4-4-13
アクセス：都営大江戸線赤羽橋駅 徒歩5分
TEL：03-3436-1028
営業時間
11:00～22:00(L.O.20:00)
ランチ 11:00～15:00(L.O.15:00)
富山城近くにある居酒屋です。
富山ではどこのお店でもお魚が美味しいといわれているほど、
新鮮な魚が食べられます。
このお店も、リーズナブルで新鮮な魚が食べられるお店でした。
まずは富山の珍味
左からホタルイカ、かに味噌、イカの墨
どれもお酒にあうツマミです。
お刺身の盛り合わせ。
新鮮な白えび、バイ貝など甘みが感じられ美味。
鯛と赤カレイの塩焼き。
1匹千円と東京では考えられないお値段です。
写真はタイの塩焼き
白えびの天婦羅
サクサクとした食感と海老の甘みが絶妙でした。
太巻き
最後の〆はご飯です。
これはボリュームがあってお勧めです。
越中膳所 海の神山の神 本店
TEL： 076-445-1155
住所：富山県富山市総曲輪1－1－13 寛田ビル1・2F
営業時間：11：30～14：00（L.O.13：30）、17：30～23：00（L.O.22：30）
無休（12／31、1／1休）
ホームページ：http://www.umiyama.ne.jp/